Vanaf 2008 werkt Kookvereniging de Eenhoorn samen met Hans Kuin Home Cooking in Zwaag .
Voormalig chef-kok mede eigenaar van L'Oasis de la Digue in Hoorn. Hans maakt de receptuur en
begeleidt de chefs tijdens de chefs avond.
Onze inkoop wordt gedaan bij de Sligro Purmerend.
De groenten bij D.Droste te Berkhout.
Jacco Huitema van J. Bart wijnhandel zorgt voor de wijn/spijs combinatie.
cw 2001 dick van der biezen
