Naam auteur: Webmaster

Deze maand hebben we Constant Fonk gevraagd. Tweesterren-kok werd reizend cuisinier. Constant Fonk trok in 2000 na vijfentwintig jaar de deur van de Oude Rosmolen in Hoorn achter zich dicht […]

Zondag 8 september 2024 van 12:00 tot 17:00 uur presenteerden we onze kookvereniging de Eenhoorn op de cultuurmarkt in Hoorn dit jaar. We wilden de bezoekers te interesseren voor al

Op maandagochtend 12 augustus j.l. is onze trouwe ouwe vaatwasser vervangen door deze nieuwe van hetzelfde merk Rhima. Het kost wat, maar dan heb je ook wat. Als deze net

Chef van de maand september 2024 is John Nierop. Nu gepensioneerd, maar dreef voorheen het zeer goed aangeschreven restaurant La Première in Anna Paulowna, samen met zijn vrouw en sommelier

De vegan gastkok die ons gaat inspireren is Pauline van Engen. Daar zijn we erg blij mee, want Pauline is mede dankzij haar vegan/vegetarische koksopleiding bij VIP Health & Nutrition

Chef van de maand juni 2024 is Steef Gronheid. Steef is nu gepensioneerd, maar dreef voorheen “de Smederij” in Enkhuizen. Eerst samen met zijn vrouw Mechie en met Ben Eggingk